우엉조림 만들기 레시피 우엉 간장 설탕 물 끝! 국물을 위해 양파도 넣었다 빼보고 대파도 넣었다 빼보고 다시마 국물도 다 해 봤는데 우엉조림은 가장 간단한게 가장…
생감자로 만드는 감자튀김 레시피 / 처음이라 약간 실패 기름에 넣고 튀기기만 하면 되는 완제품 형태의 냉동감자가 아니라 시장에서 생감자를 사다가 직접 감자튀김을 튀겨 봤다. 바삭하게…
집에서 맛있는 진짜 코코아 우유 만들기 시중에 파는 코코아 우유는 코코아 가루가 조금밖에 안 들어있고 나머지는 다른 것으로 채워져 있는데 비싸기까지 하다. 또 입맛에 맞는…
탕수육 등 다양한 튀김 바삭하게 튀기는 방법에 대한 이런저런 팁 정리 탕수육 바삭하게 튀기는 방법에 대한 글과 영상을 이해하고 각종 튀김을 바삭하게 튀기는 법에 대해서도…
치킨 튀김가루로 순살 후라이드 치킨 레시피 / 만들며 알게된 것들 닭냄새 빼는 방법 / 닭 비린내 없애는 방법 냉동닭은 시간이 걸려도 ‘냉장실’에서 해동하는게 좋다. 상온에서…
간단한 국물 떡볶이 레시피 국물 떡볶이 재료 대파 오뎅 떡국 떡 고운(혹은 그냥 일반) 고춧가루 2스푼 고추장 3스푼 간장 2스푼 설탕 3스푼 다시다 조금 미원…
집에서 웍이나 프라이팬(후라이팬)으로 생원두 볶기 / 커피 볶는 방법 메모 신 맛과 탓 맛을 조절할 수 있어 익숙해지면 나만의 커피 만들기에 좋을 듯싶다. 마시던 믹스커피가…
타피오카 펄 만들기 / 타피오카 전분 ‘블랙펄밀크티’는 맛있지만 비싸다. 팥알갱이 같은 ‘타피오카’로 만든 ‘펄’이라는 검은 알갱이도 조금밖에 안 들어있고 펄을 추가하려면 추가금을 내야 한다. 그래서…
타피오카 전분 반죽과 닭고기 닭안심살로 만든 깐풍기 레시피 맛있다! 요리를 잘 못해서 뭘 해도 만족할만한 맛은 나오지 않았는데 깐풍기는 제대로 만들었다. 야채는 피망 노랑,…
굉장히 간단하고 맛있다. 뎁힌 우유에 믹스커피를 타면 끝이다. 1. 좋아하는 믹스커피 한 봉 준비 2. 머그컵에 우유를 종이컵 2/3 정도 넣고 전자렌지에 1분간 돌린다. 믹스커피가…