과카몰리 레시피 아보카도를 맛있게 먹는 방법 중 하나가 과카몰리 라고 하는 멕시코? 그쪽 나라 음식이라고 한다. 과카몰리를 만들 때 주의할 점은 토마토의 즙을 가급적 넣지…
일본식 간장 튀김 소스 덴다시 만들기 레시피 (비율) 물 2 간장 1/3 미림 1/3 설탕 1/4 + 국물맛 내기 위해 넣었다가 나중에 건져주면 되는 것들…
데리야끼 소스 닭다리살 닭꼬치 탕수육 만들기 레시피 테리야끼, 혹은 데리야끼 소스라고 불리는 간장 베이스의 소스를 만들어 닭꼬치를 만들어 봤다. 먼저 닭가슴살로 만들었는데 뻑뻑하고 맛이 없어서…
빵가루 탕수육 레시피 탕수육을 돈까스처럼 만들면 어떨까… 빵가루의 바삭함이 색다른 맛을 주지 않을까? 궁금해서 만들어본 ‘돈가스 같은 빵가루 탕수육 만들기’ 알다시피 돈까스의 기본은 ‘밀계빵’ 이다.…
시판용 사골곰탕 국물에 떡국용 떡만 넣으면 떡국 만들기 기본 완성 여기에 김가루와 계란 풀어주는 것으로 거의 완성 냉동만두 속까지 풀어주면 완벽한 완성. 맛있다. 게다가 사골곰탕…
세발나물 만들기 레시피는 기존의 나물 무침과 동일하다. 소금간이 거의 전부. 기본적인 레시피는 다음과 같고 그 아래 글은 그냥 써 본 글이므로 읽지 않아도 됨. 1.…
두반장 마파두부 만드는 법 레시피 (요리 순서) ① 우선 두부를 먹기 좋게 썰어서 끓는 물에 30초 정도 데친 후에 옆에 건져 놓고 ② 야채 준비…
빨갛게 만든 순대볶음 레시피 순대볶음 재료 마트에서 파는 500그람짜리 순대 기름 양파 다진마늘 대파 굴소스 고춧가루 고추장 간장 설탕 맛술 양배추 순대볶음 만들기 (1) 마트에서…